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9 articles avec miam

Biscuits "Anzac"

Biscuits "Anzac"

Le nom original de ces biscuits australiens est "Soldier's biscuits" ou le biscuit des soldats. La raison en est simple: lors de la 1ère guerre mondiale, la plupart des volontaires étaient des fermiers, du coup, comme il n'y avait plus personne (ou presque)...

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Mélasse

Mélasse

Je me suis lancée dans la confection d'une mélasse maison aujourd'hui pour préparer mes Anzac biscuits pour demain. Le nom anglais de la mélasse est "golden Syrup" ou sirop doré. Bon il est clair que quand on voit la photo, on comprend pourquoi. Ce n'est...

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Schokolade

Schokolade

Connaissez vous Zotter ? Non? Pourquoi suis je donc en train de parler de lui vous demandez vous surement... Josef Zotter est pour les Autrichiens ce que Patrick Roger est pour les français, un des meilleurs chocolatiers au monde. Eh bien, Josef Zotter...

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Pie

Pie

Pie par simplyvana Que serait l'Australie sans ses "pies", la Bretagne sans ses galettes, la Suisse sans sa fondue? Que les gourmands se réjouissent, je vais vous livrer ci dessous, avec l'aimable autorisation de Mark Wheatley, sa recette de la traditioannelle...

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Miel

Miel

Ceux qui me connaissent savent que depuis quelques années maintenant, mon petit plaisir sucre est une cuillerée de miel avec un yaourt, sur une tartine dans un the ou juste comme ca par gourmandise. Chez moi, avant de partir, j’avais sept ou huit variétés...

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Pavlova... enfin^^

Pavlova... enfin^^

Ainsi que vous le savez déjà, le 26 janvier c'était Australia Day. Donc, grâce à Helen qui m'a hébergée quelques jours, j'ai également pu découvrir le fameux dessert Australien par excellence (ou tout du moins un des desserts) la Pavlova. En réalité,...

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Le Pudding de la Reine

Le Pudding de la Reine

A la demande générale d'un personne souhaitant découvrir les traditions culinaires, je vous prie d'acclamer ci-dessous la recette du Queen's Pudding. Ingrédients : 7 oeufs dont vous aurez séparer les blancs des jaunes. 1L + 450ml de lait chaud (pas trop...

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Keskipukomsa?

Keskipukomsa?

Bah oui, j'allais pas plagier la Zazie dans le métro, donc je me suis adaptée. La réponse donc à la question posée en titre est: le Durian. Alors un peu de culture et ci après la définition du Larousse: Arbre de Malaisie dont le gros fruit, épineux et...

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